高瓜氨酸
中文名称:高瓜氨酸中文别名:高瓜氨CAS No:1190-49-4EINECS号:214-722-0分子式:C7H15N3O3沸点:393°Cat760mmHg闪光点:191.5°C折射率:1.525密度:1.241用途:L-Homocitrulline (N(6)-carbamoyl-L-lysine)是一种氨基酸,是哺乳动物代谢过程中鸟氨酸的代谢产物。安全说明:R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin .
转化酶
中文名称:转化酶中文别名:蔗糖酶用途CAS No:9001-57-4EINECS号:232-615-7分子式:C5H10Br2O2沸点:370.9±42.0 °C at 760 mmHg闪光点:178.1±27.9 °C折射率:1.574密度:2.0±0.1 g/cm3外观固体用途:酶制剂。主要使蔗糖分解成转化糖,从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液,用于冰淇淋、液体巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。;安全说明:S22;S24/25危险品运输编号:NO...
槐豆胶
中文名称:槐豆胶中文别名:角豆胶CAS No:9000-40-2EINECS号:232-541-5分子式:C10H11ClN2O2沸点:308.7±25.0 °C at 760 mmHg闪光点:140.5±23.2 °C折射率:1.543密度:1.0000外观灰白色至黄色-绿色粉末用途:作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于果冻、冰淇淋和果酱的生产,最大使用量5.0g/kg。危险品运输编号:NONH for all modes of transport