硬脂酰乳酰乳酸钙
- 价格： ￥1000/kg
- 发布日期： 2025-05-14
- 更新日期： 2025-07-21
产品详请
| 品牌 |
众合化工
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| EINECS编号 |
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| 英文名称 |
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| 纯度 |
0.99%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 产地/厂商 |
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中文名称:硬脂酰乳酰乳酸钙
中文别名:乳钙价格
CAS No:5793-94-2
EINECS号：227-335-7
分子式:C42H78CaO8
沸点:532.7°Cat760mmHg
闪光点:166.2°C
用途:作W/O型食品乳化剂,可与小麦粉中的面筋结合,增加面筋的弹性和稳定性,使面团蓬松柔软。我国规定可用于面包和糕点,最大使用量2.0g/kg。
15950816326
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