中文名称:山梨酸
中文别名:三梨酸
CAS No:22500-92-1
EINECS号：203-768-7
分子式:C6H8O2
沸点:274.1° F (NTP, 1992)
闪光点:260° F (NTP, 1992)
密度:1.024
外观白色结晶粉末
用途:主要用作食品以及化妆品、医药保健品、烟草行业的防腐保鲜：作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。
安全说明:S24/25