中文名称:琥珀酸一钠
中文别名:丁二酸一钠
CAS No:14047-56-4
EINECS号：205-778-7
分子式:C4H6NaO4
沸点:158°Cat760mmHg
闪光点:110.9°C
密度:g/cm3
外观白色 结晶 粉末
用途:无色至白色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末，无臭，有琥珀酸和咸味相混合的特殊滋味(有酸味和贝类的风味)，味觉阈值0.015%。易溶于水(40g/100ml，25℃)。
安全说明:S24/25
危险品运输编号：25kgs