中文名称:ω-苄基苯乙酮
中文别名:苄乙醯苯
CAS No:1083-30-3
EINECS号：621-467-2
分子式:C15H14O
沸点:352.7 °C at 760 mmHg
闪光点:152.9 °C
折射率:1.574
密度:1.061
用途:白色针状结晶性粉末，呈水果似甜味，无苦的回味，甜度约为蔗糖的330～490倍。对热的稳定性较差，在室温下Ph值2.0以上较稳定。饱和水溶液25℃时Ph值为6.25。无吸湿性。熔点152～154℃，相对密度(d254)0.8075。微溶于水，溶于稀碱，不溶于乙醚及无机酸。
安全说明:S22;S24/25