中文名称:硬脂酰-L-抗坏血酸酯
中文别名:硬脂酸抗壞血酸酯
CAS No:25395-66-8
EINECS号：246-944-9
分子式:C24H42O7
沸点:536°Cat760mmHg
闪光点:168.5°C
密度:1.125
用途:硬脂酰-L-抗坏血酸酯(25395-66-8)的用途： 营养增补剂、抗氧化剂。 为具有维生素C效力的亲油性物质。在食品中用于强化维生素C和防止氧化。 可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。
安全说明:S24/25