中文名称:5-鸟苷酸二钠
中文别名:5`-鸟苷酸二钠
CAS No:151151-31-4
EINECS号：220-873-3
分子式:C10H12N5Na2O6P
用途:5′-鸟苷酸二钠 （151151-31-4）的用途：鸟苷酸钠 是国内外允许使用的呈味剂，单独应用较少，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
安全说明:S22;S26;S36
危险品运输编号：NONH for all modes of transport