中文名称:果聚糖
中文别名:果聚糖(沙雷氏菌属)
CAS No:9013-95-0
EINECS号：1308068-626-2
分子式:C18H32O16
沸点:910.4°Cat760mmHg
闪光点:504.4°C
折射率:1.682
密度:1.82
用途:果聚糖(fructan)是由果糖组成的线型或/和分支型的多聚体 ,是约 15%的被子植物的重要贮藏碳水化合物(Hendry ,1993)。世界各国对果聚糖的研究可追溯到 1804 年 ,至今已有约 200年的历史(Rose, 1804)。早期的研究主要集中于果聚糖的生理学和生物化学特性,随着果聚糖代谢酶类的发现 ,研究的重点转向对果聚糖代谢过程和功能的认..
危险品运输编号：NONH for all modes of transport